Retiro de Fermentación con Nerea Zorokiain en el Montseny 

Del viernes 03 al domingo 05 de marzo.


“Fermentar es trabajar en simbiosis con las bacterias y la naturaleza. Es volver a entender que formamos parte de un todo y que podemos cultivar vida en nuestras cocinas.” _ @nerea_zorokiain_garin

Si te fascina la capacidad de crear vida en tu cocina, a través de la fermentación de alimentos y quieres conocer las técnicas de la que te lo permiten hacer con seguridad y éxito, ¡ Este es tu retiro !⁣
⁣En un entorno natural inspirador, Nerea nos guiará con clases teóricas y prácticas en la elaboración de vegetales y bebidas fermentadas, aprenderás a elaborar tu propio miso y a practicar la cocina probiótica

🏡Además estarás un fin de semana hospedado en la preciosa casa rural Mas Vilar, ubicada en Arbúcies (Girona) en el parque natural del Montseny

🤳Hasta el 30 de enero las inscripciones tienen un descuento. 

AIGUA

TROBADA DE CUINA I MEDITACIÓ

15 DE GENER 2023 A LES 10H30 a Can Bolet (Llerona, Vallès Oriental. Barcelona) 

¿Ens tornem a trobar, al començament del nou any, per meditar i cuinar amb atenció plena?

El diumenge 15 de gener a les 10h30 a Can Bolet (Llerona, Vallès Oriental. Barcelona)

Volem començar l'any amb més consciència de la importància del menjar que arriba cada dia a les nostres taules i també gaudint més del procés de la seva elaboració amb tranquil·litat, amabilitat i benestar.

D'aquesta vegada posarem el focus en l'element Aigua que es relaciona amb l'hivern, la creativitat, la gestació i també amb els ronyons, la bufeta i els òrgans reproductors.

L'element Aigua té un moviment que es diu latent i és el que ens impulsa en tots els processos d'un nou començament, ja siguin físics com mentals, emocionals, socials o climàtics.

Començarem la trobada del 15 de gener del 2023 amb una benvinguda i un espai per a meditar, després cuinarem i compartirem el menjar que hem elaborat. S'acaba a prop de les 15h30.

Per a més informació i reserves contacta : cuinaimeditacio@gmail.com (Montse).